新しい雑誌
入りました。
ストロープワッフル
売り切れておりました、お持ち帰り用のストロープワッフルが入荷しました。
■定番のシナモン、バニラの5枚入りパック、
■プレミアムシリーズの抹茶とチョコの6枚入りパック、
■シナモン、バニラ、ゆず、オレンジ、プレミアムチョコの各2枚入り、計10枚入りのスペシャルパック
イートイン用は、シナモン、バニラ、プレミアム抹茶、プレミアムチョコがございます。
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今月のケーキ
5月は、抹茶のババロアとバニラのパウンドケーキです。
いつもと同じく飲む用の抹茶を使用しているので、しっかりお茶の味のするババロアです。
こちらも見た目のままに、粉と卵とお砂糖にバニラビーンズを加えただけのシンプルなパウンドケーキですが、甘いバニラの香りの優しい味わいです。
それと、人気のブラッドオレンジのシャーベットも復活です。
さらに、5月～9月の期間限定のドリンクメニュー、アイスアールグレイティーとアイスミントティーもスタートです。
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ストロープワッフル入荷しました
お持ち帰り用のストロープワッフル、下記の商品が入荷しました。
・定番のシナモン、バニラのそれぞれ5枚入りパック （写真中央・シナモン）、
・プレミアムシリーズの抹茶、チョコレートの6枚入りパック （写真右・抹茶）、
・シナモン・バニラ・オレンジ・ゆずが各2枚、チョコ、桜が各1枚ずつの合計10枚入りパック (写真左)
10枚入りパックは、通常チョコレートも2枚なのですが、今回は春バージョンということで、チョコレート1枚に、ピンク色の桜フレーバーが1枚となっています。
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今月のケーキ
オレンジのクグロフと、
ポ・ド・クレームです。（※写真はイメージです。実際には表面にバニラの粒々があります。スミマセン。）
オレンジのクグロフは、アーモンドプードル、砂糖、卵白で作ったパート・ダマンド（アーモンドペースト）を使った生地にオレンジピールやオレンジのリキュールを入れて焼き、焼きあがってからさらにオレンジ果汁とリキュールで作ったシロップを染み込ませています。
ポ・ド・クレーム（Pot de creme）は、卵黄と生クリーム、砂糖、バニラビーンズだけで作ったシンプルなクリームを蒸し焼きにしたお菓子です。 チョコレート、抹茶、紅茶など色々とアレンジできますが、今回はシンプルにバニラ味にしました。
どちらも4月いっぱいのメニューです。
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